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Suite à de multitude questions , concernant le nombre de parts des gâteaux en pâte à sucre, il était temps de vous faire un tableau qui je l’espére , pourra vous aidez , essentiellement au moment de l’élaboration de votre gâteau en pâte à sucre et encore plus avec un wedding cake à plusieurs étages !!
(ps:pour avoir des gâteaux bien haut, ça commence par le moule de cuisson,pour un moule haut c’est par ici)
taille du moule | nombre de parts | |
gâteau rond | 10 cm | 6 |
15 cm | 12 | |
20 cm | 25 | |
25 cm | 38 | |
30 cm | 56 | |
35 cm | 78 | |
40 cm | 100 |
gâteau carré | taille du moule | nombre de parts |
15 cm | 12 | |
20 cm | 24 | |
25 cm | 32 | |
30 cm | 48 | |
35 cm | 63 | |
40 cm | 80 |
wedding cake rond | 30 pers | 15 cm, 20 cm |
60 pers | 20 cm,25 cm | |
100 pers | 15 cm,20 cm,30 cm | |
130 pers | 15 cm,20 cm,25 cm,30 cm | |
200 pers | 15 cm,20 cm,25 cm,30 cm, 35 cm |