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Suite à de multitude questions , concernant le nombre de parts des gâteaux en pâte à sucre, il était temps de vous faire un tableau qui je l’espére , pourra vous aidez , essentiellement au moment de l’élaboration de votre gâteau en pâte à sucre et encore plus avec un wedding cake à plusieurs étages !!
(ps:pour avoir des gâteaux bien haut, ça commence par le moule de cuisson,pour un moule haut c’est par ici)
| taille du moule | nombre de parts | |
| gâteau rond | 10 cm | 6 |
| 15 cm | 12 | |
| 20 cm | 25 | |
| 25 cm | 38 | |
| 30 cm | 56 | |
| 35 cm | 78 | |
| 40 cm | 100 |
| gâteau carré | taille du moule | nombre de parts |
| 15 cm | 12 | |
| 20 cm | 24 | |
| 25 cm | 32 | |
| 30 cm | 48 | |
| 35 cm | 63 | |
| 40 cm | 80 |
| wedding cake rond | 30 pers | 15 cm, 20 cm |
| 60 pers | 20 cm,25 cm | |
| 100 pers | 15 cm,20 cm,30 cm | |
| 130 pers | 15 cm,20 cm,25 cm,30 cm | |
| 200 pers | 15 cm,20 cm,25 cm,30 cm, 35 cm |
