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Suite à de multitude  questions , concernant le nombre de parts des gâteaux en pâte à sucre, il était temps de vous faire un tableau qui je l’espére , pourra vous aidez , essentiellement au  moment de l’élaboration de votre gâteau en pâte à sucre et encore plus avec un wedding cake à plusieurs étages !!

(ps:pour avoir des gâteaux bien haut, ça commence par le moule de cuisson,pour un moule haut  c’est par ici)

TABLEAU DE NOMBRE DE PARTS
  taille du moule nombre de parts
gâteau rond 10 cm 6
  15 cm 12
  20 cm 25
  25 cm 38
  30 cm 56
  35 cm 78
  40 cm 100
gâteau carré taille du moule nombre de parts
     
  15 cm 12
  20 cm 24
  25 cm 32
  30 cm 48
  35 cm 63
  40 cm 80
wedding cake rond 30 pers 15 cm, 20 cm
  60 pers 20 cm,25 cm
  100 pers 15 cm,20 cm,30 cm
  130 pers 15 cm,20 cm,25 cm,30 cm
  200 pers 15 cm,20 cm,25 cm,30 cm, 35 cm
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