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Mirela Murarusi chez Création Hloua le 28 et 29 avril 2018

Comme tous les jours Chez Création-Hloua, l’ambiance générale tourne autour du Cake design et ses multiples variétés : Weddign Cakes, Entremets, pâtisserie… une passion que nous vivons en vrai, une stimulation stupéfiante des sens et du cerveau, une interaction continue entre l’esprit et la matière, c’est au-delà de la chimie… à métisser les parfums et les arômes, à marier les croquants aux fondants, à assortir les couleurs et les formes… à la recherche de ce cocktail culinaire parfait, du chef-d’œuvre original, qui possède au final le pouvoir d’emporter tout gourmet vers un monde d’excitation et de plaisir.  C’est bien de ce monde-là que nous essayons de vous parler en chaque fin de semaine. Nous nous efforçons à mettre les mots sur toutes ses sensations fortes qui nous traversent, afin que, vous aussi, un jour, puissiez venir partager avec nous un réel moment de bonheur.   N’empêche qu’il faut rappeler qu’avant d’atteindre ce degré de précision et de perfection, qui crée cet instant d’hypnose devant une réalisation Cake-design par exemple, cet effet Waouuh d’un Wedding cake, la pâtisserie en général reste un domaine assez exigeant qui nécessite connaissance et savoir-faire. C’est ce dont dispose Mirela Murarusi avec ses 15 ans d’ancienneté malgré sa jeunesse. Elle avait fait ses classes en Russie avant de se confirmer surtout dans les entremets superposés, avec un style unique qu’on ne peut voir nulle part ailleurs.   

Et c’est chez Création Hloua qu’elle a choisi encore une fois de présenter un master class wedding cake entremet le 28 et 29 avril 2018, après le dernier en date qui s’est déroulé le 3 et 4 Février dernier. Au programme alors, pas de secret ! Comme à chaque fois lors de nos ateliers/formations, plusieurs techniques seront divulguées pour réussir un entremet superposé époustouflant.

Fidèles à nos habitudes de ne pas négliger le côté historique des choses, voici la petite histoire des entremets : L’entremet est un met servi entre deux autres, c’est évident. Et le met, c’est un plat ou un aliment préparé. Ce qui est moins évident par contre, c’est que dans la littérature on le retrouve écrit : entremès, entremez et entremetz, ou même parfois on le dénomme pré-dessert. Au Moyen Âge donc, l’entremet pouvait être un plat sucré ou salé, ou carrément une autre chose qui ne se met pas sous la dent, une partie de divertissement entre les mets tel un jeu ou un spectacle. 

Mais depuis plus d’un siècle maintenant, les entremets sont exclusivement sucrés et peuvent être classés en 3 catégories (selon wikipédia) :  

• Les entremets chauds : crèmes, soufflés, puddings soufflés, crêpes, croûtes, omelettes sucrées, beignets, charlottes, fruits cuits ;

• Les entremets froids : crèmes, flans, bavarois, charlottes, puddings, gelées ;

• Les entremets avec glaces : glaces, coupes, parfaits, mousses, biscuits glacés, bombes glacées, soufflés glacés, sorbets.  

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Salon du mariage à Paris le 27 et 28 janvier 2018

Il y avait plus de 200 exposants, c’était géant !
Tout ce qui est en rapport avec le mariage était représenté à ce salon, en plusieurs exemplaires certes, mais avec l’originalité au rendez-vous.

Toutes les tendances du moment étaient là. Il y avait donc les robes de mariage dans toutes les coutures, les bijoux dans toutes les couleurs, l’argenterie dans toutes les formes, les fleurs, les paillettes… Et bien sûr, il y avait les gâteaux de mariage ou wedding cake, avec le stand incontournable de notre chère Création-Hloua.

A peine fini de soigner le stand où elle exposait quelques-unes de ses réalisations wedding cake, Farida devait aussitôt accueillir les visiteurs, partager avec eux sa passion pour les gâteaux, et récolter la reconnaissance et les admirations… La star quoi !
Dans un décor et un style qui marquent bien le thème du salon, le stand Création-Hloua exposait 7 idées de wedding cake, aux goûts et subtilités aussi divers que variés, allant du classique à l’original. Le tout était présenté sur un buffet LOVE en lettres capitales. Les bouquets de roses étaient présents également en guise de décoration… Le stand parfait quoi !

Bien sûr, Création Hloua est loin d’avoir montré toutes ses cartes lors de ce salon du mariage. Comme toutes les personnes qui la suivent de très près, je sais pertinemment que ce qu’elle avait montré le 27 et 28 janvier à Paris, n’est que la partie visible de l’iceberg. Ce qui reste en immersion du talent de Farida ne manquera pas de vous fasciner, aussi bien à l’œil qu’aux papilles.
Par ailleurs, vu le grand nombre de visiteurs au salon, Farida et moi avons tendance à penser que le mariage reste encore un sujet d’intérêt pour beaucoup de Français, ça intéresse les garçons comme les filles, et même de toute tranche d’âge.

De toute façon, aucun événement quel qu’il soit ne peut être parfait sans un moment de convivialité autour de quelques délicieux gâteaux. Imaginez un peu la situation sans ça !
C’est vrai que le salon du mariage est passé très très vite, mais vous pouvez à tout moment faire appel à Création Hloua pour agrémenter de ses délicieux cake-design tous vos événements.
Création Hloua vous offre du sur-mesure qui se mariera bien avec le thème de votre événement.
Aussi à travers ses ateliers/formations, Création Hloua vous délivre son savoir-faire et vous offre la possibilité de devenir un cake-designer opérationnel.

L’atelier Création Hloua est situé à 2 pas de Paris. Il offre l’espace et l’équipement nécessaire à la réussite de votre projet du Cake-Design.
N’hésitez pas donc de nous parler de vos besoins.

Et avant de finir, je n’oublie pas de transmettre les remerciements de Farida à toutes les personnes admiratrices qui sont venues lui rendre visite au salon du mariage à Paris le 27 & 28 janvier 2018, avec qui elle a partagé des moments très agréables.