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tutoriel modelage pâte à sucre

Tuto nœud en pâte à sucre

Voici un petit tutoriel nœud en pâte à sucre assez simple, mais très utile, car un joli nœud sur un cake design donne un vrai « plus » à la déco !

Pour faire ce tuto il vous faut :

  • Pâte à sucre 
  • Cmc
  • Scalpel
  • Petit rouleau
Étalez la pâte à sucre (pas trop finement).
Puis découpez avec le scalpel deux rectangles de taille égale.

Repliez sur elle-même chacune des bandes.

Froncez les extrémités en faisant des vagues.

Roulez une feuille de sopalin, insérez le nœud en pâte à sucre à l’intérieur de la boucle pour qu’en séchant elles gardent cette forme.
Soudez les deux boucles en humidifiant légèrement les deux bouts.

Recouvrez le milieu avec une bande de pâte à sucre plus petite et joignez les extrémités au dos du nœud.

Voilà le nœud fini, si vous souhaitez qu’il tienne debout (comme pour le nœud de Minnie) faites-le sécher une journée debout.

Vous pouvez également ajouter des rubans sous le nœud ou sur les côtés pour donner un effet paquet cadeau. Maintenant à vous de jouer grand ou petit nœud, variez les modèles !

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tutoriel gâteau pâte à sucre

Tuto gâteau minnie

Alors voilà un tutoriel gâteau minnie avec une déco assez simple à réaliser, idéal pour les débutants en pâte à sucre ou ceux qui ne souhaitent pas passer des heures à modeler minnie !

Pour les recettes de base spécial cake design vous les trouverez ici et pour les garnitures les recettes sont là. 

Et bien sûr on n’oublie pas de faire un glaçage parfait sous la pâte à sucre le TUTO est là !

Pour faire ce tuto il vous faut :

  • emporte-pièce multi ruban
  • pâte à sucre
  • cake board et support
  • emporte-piéce rond
  • cmc
  • scalpel
  • outil boule

Préparer le noeud de Minnie et les oreilles 1 jour avant, pour le noeud suivez le tuto ici.

Pour les oreilles, étalez la pâte à sucre en couche épaisse (mettez un peu de cmc dans la pâte)

Découpez des ronds moyen à l’aide d’un emporte -pièce.

Insérez un cure-dent avec un peu de colle alimentaire dans le rond, laissez sécher 1 journée.

On commence par recouvrir le gâteau.

Puis on réalise des froufrous sur le bas du gâteau.

On découpe des bandes d’env 2 cm d’épaisseur avec l’emporte pièce multi ruban.

Travaillez les bords avec l’outil boule

Collez les bandes de pâte à sucre, commencez par le bas du gâteau.

Prenez un support 10 cm plus large  que votre gâteau et découpez un cercle de pâte à sucre rose.

Accentuez avec vos doigts l’effet évasé de la robe de minnie.

Ajoutez des petits ronds de pâte à sucre blanche un peu partout sur le haut du gâteau et également des petits ronds sur le nœud de minnie.

Plantez les oreilles au milieu et ajouter le nœud devant.