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Chocolat

Sucette fraise en chocolat

Pour 4 sucettes :

  • 1 moule pour sucette en chocolat fraise
  • 40grs de candy melt vert (ou 40grs de chocolat blanc+colorant vert)
  • 100grs de chocolat blanc + colorant rouge (ou mieux 100grs de candy melt rouge)
  • 4 bâtons pour sucette

Préparation :

Faites fondre le candy melt vert puis, remplissez les cavités des feuilles des fraises. Laissez durcir un peu.

Mettez un bâton dans chaque cavité du moule prévu à cet effet.

Faites fondre le chocolat blanc avec le colorant rouge puis, finissez de remplir les moules à ras-bord et tapotez légèrement le moule à plat sur un plan de travail ou table pour ôter les éventuelles bulles d’air.